杭州豆制食品有限公司


杭州豆制食品有限公司是一家已有170年曆史的“中華老字号”企業,曆史悠久,品牌文化深厚,爲杭州市“菜籃子”重點商品保供穩價單位。産(chǎn)品銷售覆蓋杭州市區,輻射浙江省内以及江蘇、上海等省市區域市場,公司産(chǎn)品品類齊全,豆腐類、豆幹類、油貨類、素雞類、千張類、豆皮腐竹類、休閑素食類、豆漿豆奶類、蛋制品及面筋制品類、禽血制品類等大類産(chǎn)品在市場和廣大消費者中有著(zhe)很好的口碑。

 

杭州豆制食品有限公司全資企業“杭州鴻光浪花豆業食品有限公司”,是國家級農業綜合開發産業化投資項目和國家高新技術企業,坐落於杭州市餘杭區鳳都工業開發區,投資人民币2億多元,建有專業的産品研發與檢測中心,擁有多台(套)智能化自動化先進生産線,“機器換人”一直領先行業;建有10萬級淨化生産車間和自來水二次淨化大型設備,配有現代冷鏈物流裝備;建立並(bìng)通過瞭(le)HACCP、ISO9001要求的質量管理體系,運用信息化和全程、全區域的網絡管控等技術,實行透明化工廠生産,開展文明經營管理。公司緻力於生态環境的保護,爲創建生态文明、履行企業社會責任在行業中樹立瞭(le)标杆。

 

公司堅持品牌戰略,重視“産、學、研、市”一體化建設,是杭州豆制品制作技藝“非遺”保護單位。2004年,與有關單位協同發起和創立瞭(le)中國食品工業協會豆制品專業委員會,並(bìng)長期擔任副會長單位;同時又是浙江省食品工業協會副會長單位、杭州市食品工業協會會長單位、中國豆制品行業質量安全示範單位、浙江省高等院校“十佳誠信”供應商。長期以來,公司緻力於行業發展,開展並(bìng)參與産品及管理标準的制訂工作,包括CAC國際标準《非發酵豆制品》;國家标準《非發酵豆制品》、《植物蛋白飲料(豆奶和豆奶飲料)》、《非發酵豆制品生産管理規範》;行業标準《納豆》、《鹵制豆腐幹》、《植物蛋白飲料〔豆奶(豆漿)和豆奶飲料〕》、《大豆食品分類》等等。公司先後榮獲瞭(le)“浙江老字号”、浙江省農業龍頭企業、浙江省高新技術企業研究開發中心、浙江省專精特新中小企業、浙江省名牌産品、杭州市模範集體、杭州市五一勞動獎狀、杭州市平安示範企業等榮譽;“鴻光浪花”内酯豆腐、豆腐幹等産品連續被中國綠色食品發展中心認定爲“綠色食品”。2021年,由公司和中國農業大學等單位合作的“傳統大豆食品提質高效加工關鍵技術與裝備”項目榮獲全國豆制品行業最高科研獎項——中國輕工業聯合會科學技術進步“一等獎”。

 

杭州豆制食品有限公司鞏固瞭(le)百年企業的制勝優勢,持續向大健康産業、年輕化産品轉型升級,實現瞭(le)食品安全保障、産品創新和優質服務;持續把生産裝備的智能化、自動化與産品的傳統工藝和特色深度融合,實現瞭(le)産品品質的不斷優化、品牌厚度的不斷提升;持續把服務市場和消費需求作爲企業發展的優勢,實現瞭(le)“全渠道、全産品、全效率”服務。同時,公司長期爲浙江省政府、杭州市政府、在杭及周邊地區的各類院校提供優質的産品和細緻的服務。近年來公司支持“2023世界羽聯巡回賽杭州總決賽”並(bìng)成爲官方獨家豆制品供應商,爲“G20杭州峰會”、“全國第十三屆學生運動會”、“浙江大學120周年校慶”、“杭州亞運會”等大型社會活動提供瞭(le)高質量的供應保障服務。

 

新時代是不斷滿足人民美好生活向往和需要的時代。“鴻光浪花”将事事追求食品安全與卓越,處(chù)處(chù)放眼科技進步與創新,人人善爲服務優質與領先,繼續書寫好“鴻光浪花·中國好豆腐”的百年品牌文化和傳統食品産(chǎn)業的新輝煌。

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中國(guó)江南豆腐文化館(guǎn)


杭豆博物館
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